馬拉喀什作為沙漠邊緣的城市,卻以不同形式的花園聞名。在水資源十分有限的沙漠,能夠建造一座充滿綠色植物的花園絕對是財富和身份地位的像徵。
秘密花園 Le Jardin Secret
秘密花園的入口處 |
Jardin 就是法文的 Garden,其實應該是英文從法文取過來用。秘密花園的位置一點也不隱蔽,就在古城區中心的大路上。
Le Jardin Secret 建於 400 年前的摩洛哥王朝,幾度轉手,後來一度荒廢,在 2008 年馬拉喀什政府重新裝修,開放給公眾參觀。
馬拉喀什的花園有不同的形式,彩色玻璃窗,密密麻麻摩洛哥磁磗的巴希亞王宮是暴發戶式的,秘密花園比較清新淡雅,綠色的琉璃地磗,柔和的布幕,摩洛哥式的 less is more。秘密花園分為兩部份,入口處的異國花園和中間的伊斯蘭花園。異國花園搜羅了世界上不同種類的仙人掌和沙漠植物,而伊斯蘭花園和依照傳統 Riad 方式建造的摩洛哥庭園。
走進花園,一片綠色豁然開朗的空間,流水聲響,同外面狹窄,嘈雜,塵土飛揚的古城區街道相比,完全是另一個世界。中間的伊斯蘭花園就是根據可蘭經入面天堂的景像打造出來,有水道橫貫整個花園,中間有涼亭噴水池,寧靜優雅的空間,讓你在繁忙的古城入面放慢腳步。
異國花園的一角 |
水池的摩洛哥磁磗裝飾 |
走上二樓還有一間咖啡店,可以俯瞰整個花園的景色。
從二樓陽台俯瞰的伊斯蘭花園 |
Le Jardin Secret
Rue Mouassine 121, Marrakech
開放時間:09:30 - 18:00
入場費:60DH
花園入面的摩洛哥菜 Le Jardin Restaurant
在秘密花園的不遠處有一間人氣餐廳,我們預訂了中午的時段,經過一道小門入去,同樣是一個綠色的空間,改建自舊民宿,中庭種滿橙樹,柔和的陽光,地面上熟口熟面的綠色地磗,同秘密花園一樣有清新的感覺。我們坐上二樓的露台。
這裡的食物是走新派摩洛哥菜的風格,摩洛哥傳統食物加一點外國咖啡店的風格。我們來到摩洛哥為甚麼不試這裡最出名的丹吉鍋而食新派菜?因為我們之後會參加3 日2 夜沙漠團,參加過的朋友話每一餐都是食丹吉鍋食到厭,所以我們想襯在馬拉喀什可以試一下其他的菜式,丹吉鍋就留返沙漠團的時候再食,點知這個計劃是失敗的,在沙漠我們只食了一餐丹吉鍋,去到非斯才找丹吉鍋來食。
摩洛哥五色沙律 Assortment of Moroccan salads - 5 types |
炸芝士配油封蕃茄, Cheese Briouatte with tomato confit |
丹吉鍋肉丸, Kofta tagine with tomato sauce and egg |
這個都可以叫做丹吉鍋,正確來說丹吉鍋只是一個煮食容器,肉丸,Couscous 都可以放在丹吉鍋裡煮,但有另一種菜式叫 Tagine,但現在很多餐廳都不是用丹吉鍋去煮,只是用丹吉鍋去上碟。
焦糖梨撻配雲呢拿雪糕, Caramelized pear tart, vanilla ice cream |
Le Jardin Restaurant
32 Souk Jeld Sidi Abdelaziz, Marrakesh 40000, Morocco
營業時間:11:00 -23:00
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